辽宁:蛋鸡养殖成黑山农民主要收入来源

冠亚体育平台,近年来,辽宁锦州黑山县大力发展蛋鸡养殖业,规模化、标准化养殖水平全国领先。全县70%的蛋鸡养殖场饲养能力达到5000只以上,饲养量10万只以上的大型蛋鸡场达15家。如今,黑山“褐壳鸡蛋”已出口到韩国、日本等国家;“渤龙”、“笑爽”和“鸿源祥”3个鸡蛋着名品牌享誉市场,“乡巴佬鸡蛋”品牌深加工系列产品通过国际质量体系认证;40多个鸡蛋集散市场日交易量超过20吨,全县每天向国内外销售鸡蛋超过1200吨。

2011年,黑山县蛋鸡饲养量达到3101.8万只,排名全国县区第一位;鸡蛋产量49.6万吨,占全省鸡蛋产量二成;蛋鸡产业产值实现33.9亿元,占畜牧业产值的67%;蛋鸡养殖户达到26125户,人均纯收入5600元,占全县农民年人均纯收入的61%。

投稿人:中国农业大学

2012年,黑山县被农业部确定为东南亚四国蛋鸡养殖示范点建设的两个示范县之一,黑山县蛋鸡规模化、标准化养殖水平全国领先。全县70%的蛋鸡养殖场饲养能力达到5000只以上,饲养量10万只以上的大型蛋鸡场达15家。目前,黑山县规模蛋鸡养殖场生产全部使用商品化全价配合饲料,完全采用自动供料、自动饮水、人工控制光照、蛋品分级包装出售等先进饲养管理和营销模式,以确保蛋鸡生产水平和产品质量。

蛋鸡产业一直是南城传统优势产业,也是农民增收致富的“金钥匙”。近年来,该县克服饲料价格上涨、畜禽市场低迷等众多不利因素的影响,按照“品牌带动、政策促动、市场拉动,科技推动”的发展思路,促进蛋鸡养殖业迅速壮大,实现品牌效益、规模效益倍增,小鸡蛋孵出大财富。2012年,全县出笼蛋鸡252万羽,鲜蛋产量2.82万吨,产值2.2亿元,占农业总产值的27%。
公司+基地+农户=规模化发展
连日来,南城县万坊镇黎家边村蛋鸡养殖基地内热闹非凡,开着大货车、小三轮前来购货的客户把养殖场大门堵得水泄不通。黎家边村是当地远近闻名的蛋鸡养殖基地,全村蛋鸡存笼数量3万多羽,销往浙江、福建等近10个省市,年产值超过200万元。
如何变产业优势为经济效益?近年来,该县按照“政策促动、部门齐动、民众推动”的发展思路,出台多项优惠政策,积极引进、培植、扶持蛋禽加工企业发展壮大,对饲养规模1万羽至5万羽的蛋鸡养殖场,一次性补贴8万元至15万元支持其进行标准化改造,还投入30万元加强蛋鸡数据信息监测及养殖场配套建设。
与此同时,该县积极推行“公司+基地”“公司+农户”等经营模式,建立风险同担、利益共享的生产营销联合体,发展订单农业。至目前,全县拥有存笼2000羽以上的养殖户45户,存笼蛋鸡35万羽,逐步形成了以龙头企业、规模化养殖场、示范小区带动农户成片发展的良好格局。
管理+技术+品牌=标准化养殖
蛋鸡养殖要实现高效高产,就必须进行标准化生产,为此,该县制定了《无公害食品、畜禽饮用水准则》《无公害食品、家禽养殖生产管理规范》《生态营养鸡蛋》等一系列标准体系,积极推进蛋鸡标准化养殖建设,实行“六统一、两保障”的管理模式,即统一供种、统一饲料供应、统一标准、统一防疫、统一品牌、统一销售;保障每个饲养周期每只鸡的纯利润不低于5元、保障食品安全。同时,以标准化养殖基地建设为重点,加快蛋禽养殖基地建设,按照选址、栏舍设计、技术服务统一的标准,规划建设了洪门、万坊、建昌、天井源等10家蛋鸡生态养殖基地。
此外,该县依托洪门集团等一批龙头企业,积极注册商标、创建品牌,筹建禽蛋市场。“洪门”牌绿鸡蛋等10多个品牌产品进入沃尔玛、家乐福、麦德龙等30多家品牌超市,并出口到香港、东南亚等地,南城也一跃成为目前赣东南最大的禽蛋批发市场。
龙头企业+中介+合同=市场化运作
不久前,江西洪门实业集团的20吨鸡蛋再次打入沃尔玛市场,成为我省同行业中进入沃尔玛市场最大的赢家。从以前的提篮叫卖到产品畅销沿海发达城市,进入品牌超市的全国配送网络,可以说,江西洪门集团在市场大潮中树立起营销的“标杆”。
在产业化发展中如何把握住市场这个“牛鼻子”?近年来,该县通过大力发展龙头企业集约化经营、合同化管理,组织销售大户与基地对接等农产品市场化运作形式,减少农产品销售环节,实现了企业与农户的双赢。全县已拥有蛋鸡加工龙头企业3家、营销大户50多家、中介组织80多家,这些市场“红娘”通过接受信息咨询、开展技术指导、设立服务窗口、构建营销网络等方式,为农户提供信息和技术服务,帮助当地蛋鸡养殖大户在南昌、东莞、深圳等地设立了经销点。

如今,黑山“褐壳鸡蛋”已出口到韩国、日本等国家;“渤龙”、“笑爽”和“鸿源祥”3个鸡蛋着名品牌享誉市场,“乡巴佬鸡蛋”品牌深加工系列产品通过国际质量体系认证;40多个鸡蛋集散市场日交易量超过20吨,全县每天向国内外销售鸡蛋超过1200吨。

在2012年辽宁省政府举办的“一县一业”示范县评选中,锦州市黑山县荣获蛋鸡产业“一县一业”示范县称号,成为全省首个蛋鸡养殖示范县。这是继黑山县被农业部确定为全国唯一“蛋鸡标准化规模养殖发展模式调查县”和“黑山褐壳鸡蛋”获农产品地理标志认证之后,黑山蛋鸡产业再获殊荣。蛋鸡养殖已成为黑山县畜牧业第一大产业和农民收入第一来源。

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