山东:省城专家传授“养兔经”

中国江苏网12月14日讯由国家兔产业技术体系与扬州市兔业协会联合举办的第四届赛兔大会,近日在扬州大学动物科学与技术学院举行,来自江苏、浙江、安徽、山东等地的几十名养兔大户参与了比赛。

7月27日至28日,山东省现代农业产业技术体系毛皮动物创新团队在莱城区联合举办山东省现代农业产业技术体系毛皮动物创新团队养兔技术培训会,共同探讨最新养兔技术。

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当天上午,扬州大学动物科学与技术学院推广楼内人头攒动,前来参加赛兔大会的选手登记队伍排成了几列。在排队等候过程中,有的农户已经按捺不住兴奋的心情,纷纷拿出自己的“宝贝”,比毛长、掂重量、论体况,显得非常专业。赛兔大会现场裁判由国家兔产业技术体系岗位科学家吴信生教授以及来自《中国养兔》杂志和扬州市养兔协会的各位专家担任。赛兔大会的比赛过程十分严格,通过专业仪器设备测量计算参赛兔的生长速度、胸围、体重和毛绒长度韧度等数据,最后综合品质高者才会胜出。经过激烈角逐,来自江苏海安县的养兔大户周峰带来的长毛兔获得毛兔类一等奖,江都市养兔大户景义其选送的獭兔获得皮兔类一等奖。

国家兔产业技术体系岗位专家、山东省农科院畜牧兽医研究所研究员姜文学,国家兔产业技术体系岗位专家、山东农业大学动物科技学院博士生导师、教授李福昌,山东科牧饲料有限公司总经理陈京秀,山东省毛皮动物产业产业技术体系岗位专家,山东农业大学动物科技学院教授、硕士生导师樊新忠,山东省毛皮动物产业技术体系试验站站长、山东省畜牧协会家兔专业委员会副秘书长孙海涛等分别作了题为《家兔的行情现状及兔业的发展前景》、《家兔的营养》、《家兔的饲养管理》、《家兔的选育和利用》、《家兔的疾病与预防》的报告。

冠亚体育平台,6月27日,在杨凌天鑫兔业专业合作社里,工作人员正在清理兔舍。

山东:省城专家传授“养兔经”。“家有一只兔,不愁油盐酱和醋;家有十只兔,开始迈向致富路;家有百只兔,一年几万入了户;家有千只兔,住上漂亮小别墅。”这首朗朗上口、流传在素有“中国兔乡”之称江苏省射阳县的民谣,反映出养兔确实能改善部分致富无门农民的生活。
然而,养兔作为传统产业,在全球一体化、市场瞬息万变的今天,也经历着市场、技术和成本的竞争。王道红以坚定果敢、剑走偏锋的逆向思维,大胆投身兔子养殖,目前长毛兔笼存量万只以上,引领县内外数百农家女走上养兔致富路,也使自己从一名“下岗女”嬗变成誉满一方的“养兔王”。
离城返乡为养兔
没有谁愿意享受苦难,然而苦难的确能够磨练人,王道红或许就是一个例证。20世纪60年代初,王道红出生在黄海之滨的射阳县临海镇双洋村一个贫苦农民家里。
穷人的孩子早当家。就在王道红进入少年,梦想着通过读书改变自己命运之时,勤劳俭朴的母亲积劳成疾,一病归阴。作为家中姐弟三人中的老大,正在读初二的王道红只得辍学回家,以瘦小纤弱的肩膀与父亲一起扛起参加集体劳动、料理家务的重担。
随着弟弟妹妹们渐渐长大和农村土地承包责任制的落实,王道红肩上的担子轻了许多。在县城工作的姨妈将她安排进县属海鸿集团轧花公司质检科上班。从农民到工人,这是当时很多人羡慕的事情,王道红十分珍惜这来之不易的机会,工作上认真负责,技术上精益求精,多次被公司表彰为“先进职工”“技术能手”。
1998年,就在王道红安心本职工作、构筑美满家庭之时,原本红红火火、效益很好的公司因不适应市场变化和迅速转型,好似一座大楼瞬间轰然倒塌一样成了一个破产企业。“下岗没什么,在家当全职太太,我养活你。”面对痛苦、不甘、无奈和彷徨的妻子,当教师的丈夫安慰她。倔犟的王道红瞒着丈夫,自己上街找事做,先后在邮局投递过报纸、在超市当过售货员。
2004年春节,王道红到长荡镇拜访好朋友王立霞,看到王立霞家喂养着上百只雪白可爱的长毛兔,又听说当地很多人家凭养兔致富时,不禁眼前一亮。
“饲养长毛兔是一项技术活,即便我支持你喂养,县城里哪有养兔的地方和条件?”丈夫对她说。
“城里容不下,我就到乡下去养。”王道红回答。在众人的不解中,丈夫只得四处托人找地方,最终在离县城十多公里外的兴庆村找到了一块地方,并拿出积蓄新建一幢拥有160个笼位的兔舍。王道红兴高采烈地带着被褥行李,在兔场安了家。王道红在养兔上是个“门外汉”,她的好友王立霞在提供仔兔和养殖技术上帮了她很多忙,加之她勤奋好学,首批20对仔兔喂养成功,当年收入6000元。后来,她又在原地建起第二幢兔舍,兔子笼存量发展到四百多只,她成了闻名当地的“养兔大户”,吸引众多农户效仿。
低潮逆势忙扩张
创业路上坎坷多。就在王道红离城返乡养兔的第三年,坚挺多年的兔毛价格一路下跌,养兔不但不赚钱,还得倒贴。她开始不理解,后来想通了,既然躲不开市场这只无形之手,倒不如积极面对它、利用它。
王道红坚信,市场既然有低潮便会有高潮,同时认定低潮正是发展时。2009年8月,她在多次与王立霞沟通后,决定搬到养兔历史悠久的长荡镇甲候村,与王立霞合作创办一个规模兔场,兔场取名为“泓苓”,当时笼存量仅为1200只。
2010年9月,为了兔场生存,王道红与王立霞商量,另辟蹊径,从浙江、江苏引进主要供食用的獭兔1450只,取代长毛兔,边喂养边繁殖,当年出售肉兔、仔兔收入二十多万元。2011年开始,国际兔毛价格回暖,王道红敏锐地看到了商机,决定重养长毛兔,可资金问题一时成为“瓶颈”,
县政府及妇联、人社、农委、兔协等部门全力支持,先后给予她二十多万元的创业贴息贷款,帮助她扩建兔舍,支持她从浙江嵊州引进300对德系优质杂交种兔,当年就繁殖发展到五千多只,第二年便形成了万只以上规模。
规模养兔不同于零星饲养,对喂养技术尤其对疫病防治要求很高。对此,王道红有着血的教训。2012年春天的一个早晨,王道红与工人正准备进兔舍给兔子喂食,突然听到有只兔子尖叫,寻声走近,只见那只尖叫的成年兔嘴里流血,后腿蹬动几下便倒毙在笼中。她连忙逐笼查看,发现上千只兔子已经死亡。王道红一下子瘫坐在地上。她抹了一把眼泪,从地上爬起来,随即拿出手机,向曾来兔场考察过的江苏省农科院薛家兵教授求救,薛教授听完介绍,断定是疫苗出了问题。王道红明白了,为了在防疫上省点钱,她们购买了一家小厂生产的疫苗,没料到因小失大,造成如此损失。王道红在薛教授的指导下连夜补用药剂,(www.nczfj.com)方才保住了其他几千只兔子的性命。如今,泓苓兔场已被江苏省农科院确定为家畜疫苗临床试验基地。
“单凭老经验养不出好兔,发不了大财。”这是王道红发自内心的话。
在规模养兔上,王道红注重兔种的提纯复壮,每年都要引进纯种安哥拉中系长毛兔一百多对,与本地的德系长毛兔后代进行杂交。待仔兔长到170~180天时进行选种。她还积极推广人工授精配种技术,兔场的人工授精率已达65%以上,被国家兔业技术体系南京综合试验站授予家兔人工授精示范基地。在饲料喂养上,王道红坚持采用全价料,这样能根据不同的兔龄,按需添加维生素、微量元素,既保证了长毛兔生长需要,又降低了饲养成本,提高了产毛周期的产量。目前,泓苓种兔基地培育出的优质长毛兔每只60天剪绒最高达450克,平均只产量250克以上;90天剪粗毛最高达650克,平均只产量400克以上,较常规长毛兔产量提升30%左右。
培植产业勇担当
饲养长毛兔是射阳县农民传统副业项目,曾有过辉煌历史,然而,随着现代农业特别是高效农业的兴起,传统的养殖模式、饲养方法、经营手段已不适应形势的发展,许多农户也因为养兔效益低下而空笼弃养,使得最多时拥有百万只长毛兔的“中国兔乡”空有其名,最少时笼存量不足5万只。
不愿重蹈覆辙的王道红多年来一直致力于趟出一条现代高效养兔之路,先后投资六百多万元,新建标准兔舍28幢,建筑面积7000平方米、笼位10
088只,内设自动供水和食槽翻转装置,既清洁卫生又减轻了工作量。所建的18吨兔肉速冻保鲜库、30吨兔毛仓储房、60吨饲料仓库、两间人工授精室和器具消毒室,以及配置的40千瓦成套饲料加工设备,为规模养兔和兔产品适时应市创造了条件。2011年5月,王道红再次投入8万元,将两幢三百多平方米的旧兔舍翻新改造成“宾馆式”种兔繁育中心,内设六百多个笼位,乳白色的扣板吊顶天花,一字形悬挂着12盏节能灯,1.2米直径的排风扇安装在墙上,4台水温式立体空调置放在兔舍两端,400个木质仔兔保温箱排列在笼位前面。舒适的环境,健全的设施,使母兔繁殖能力较常规提高近50%,仔兔成活率高达98%以上,可年向兔农提供优质种兔近万对。同时,其他兔舍也全部安装上冷风机,有效解决了夏季兔舍气温高死兔多的难题。
“技术就是效益,不服就得吃亏。”无数次的经验教训,使王道红更加懂得了科学养兔的重要。她不仅购置了大批关于养兔技术方面的书籍报刊反复研读,将新技术新经验用于实践之中,还多次挤出时间到河南、山东、浙江等地知名兔场考察取经、开拓眼界、引进种兔。她还专程到江苏农科院、扬州大学、南京畜牧综合试验站及有关市、县畜牧部门邀请畜牧专家到场指导,虚心拜他们为师。
“一人富了不算富,众人齐富心方安。”王道红以泓苓兔场为平台,在全县第一个牵头组建兔业专业合作社,先后吸纳168位有养兔积极性的农民参与。合作社定期邀请大家到兔场参观,举办养兔技术培训班,优惠提供种兔、药剂、饲料,签订兔肉、兔毛保价回收合同,形成合作社+基地+农户+市场的模式,解决了农户养兔的后顾之忧。在她的带动下,目前仅长荡镇笼存成兔总量突破15万只,其中千只以上规模的养兔大户已达13家。规模养殖不仅赢得了市场,而且也提升了价格话语权,给群众带来更高的经济效益。2013年尽管国内兔毛市场总体不佳,但泓苓兔业合作社年产销兔肉仍达33吨、兔毛126吨,长毛兔每只年纯收入平均达到160元。今年5月上旬,在盐城市创业项目推介活动中,王道红的现代高效养兔项目荣获一等奖。
几多汗水,几多收获。下岗女工王道红凭着自己的坚强意志和挑战自我的能力,让传统兔产业在“中国兔乡”射阳重放异彩。她先后两届当选为射阳兔业协会副会长,多次被市、县政府及人社、妇联等部门表彰为“再就业先进个人”“巾帼创业标兵”,泓苓兔业合作社也跻身于“中国兔业百强”,被列为“国家兔产业技术体系示范基地”。
(作者联系地址:江苏省射阳县水利局 邮编:224300)

据了解,赛兔大会已经在扬大动科学院连续举办了四届,每年都有来自外省的养兔农户积极参加。一位来自山东的农户告诉记者,赛兔会上自己的兔子获奖之后,销售价格立马翻倍,而且客户主动就会联系自己,生意好的不行,所以每年都一定来凑凑热闹。

同时,会上介绍了我市畜牧业的现状、特色、发展前景,就如何提高我省及周边地区广大兔业从业者的科技水平,推广科学养兔技术,全面提升养兔业养殖技术水平方面进行了探讨。

6月27日一早,在杨凌示范区五泉镇周李村,两辆载有商品兔的卡车从杨凌天鑫兔业专业合作社出发,驶往目的地四川成都。

“我们的赛兔大会不仅是个比赛,更是一个给农户们展示交流的平台,给专家学者和农户相互学习的平台。这样的一种信息互动,一定会让我们的养兔农民得到更多的实惠。”吴信生教授对记者表示。

四川人喜食兔肉,当地的“麻辣兔头”是一道非常有名的小吃。有数据显示,四川人对兔肉的需求量极大,每年大约消耗3亿只兔子。陕西毗邻四川,且生态环境适宜兔子生长,发展兔产业具有得天独厚的优势。近年来,我省兔产业稳健发展,据不完全统计,全省每年出栏的大约530万只商品兔,九成以上都销往了川渝地区。兔产业正成为推动我省现代畜牧业发展,带动农民脱贫致富的产业。

小兔子浑身都是宝

6月27日,西北农林科技大学动物科技学院副教授任战军来到学校的实习基地——杨凌天鑫兔业专业合作社。“我的学生都喜欢来兔场实习,相比其他养殖场,兔子粪便不臭,兔场几乎没味道,而且兔子很可爱,学生都喜欢。”任战军说。

任战军还是我省家兔产业技术体系首席专家。他告诉记者,兔子虽小但浑身是宝。兔毛是高档毛纺原料,兔毛织品既可制作外衣,亦可贴身穿着,越来越受人们欢迎。兔皮可制成各式各样的大衣、披肩、围巾、手套、挎包,以及室内挂毯等装饰用品,尤其是獭兔皮制成的服装,颇受人们青睐。

家兔体形娇小,性情温顺,既是医学、生物工程科学不可缺少的理想实验动物,也是人们喜爱的宠物。兔粪具有较高的养分,其中氮、磷、钾等含量均高于其他畜禽粪,是优质有机肥。无水兔粪中含有丰富的粗蛋白质,2公斤兔粪粗蛋白质含量相当于1公斤苜蓿干草。与其他畜禽肉相比,兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量、低尿酸的特点,被人们誉为“美容肉”“保健肉”。家兔屠宰的副产品,如兔头、兔脚、内脏等可以加工成动物饲料,兔脑、肝脏、脾脏等可作为生产生化制品的原料。

兔业养殖前景好

在杨凌天鑫兔业专业合作社的标准化兔舍里,记者看到,有人正忙着给兔子上料喂食,有人正在清洁笼舍。饲养场场长张讲利一边在兔舍里巡视,一边对记者说:“兔子繁殖能力强,好养殖。养殖场每年繁殖七八千只种兔,年繁殖商品兔能力达8万只。”

张讲利告诉记者,这个养殖场以种兔繁育为主,养殖品种是从法国引进的“伊高乐”,生长发育快,抗病能力也强。除了养殖场,企业还有加工厂,在肉兔价格低的时候,可以做深加工产品,线上线下一起销售。

陕西兔业协会会长孙雅丽告诉记者,目前,陕西兔业养殖前景很好,兔肉市场需求量较大。有数据显示,中国兔肉消费量达到人均0.527公斤,是世界人均兔肉消费量的两倍多。2014年下半年以来,受世界经济危机等因素影响,市场受到一些影响,但目前价格已经回升。

对于陕西兔产业的发展优势,任战军分析认为,家兔繁殖速度快,生产周期短,生产效益高。一只肉用母兔每年可繁殖7胎至8胎,每胎可产8只仔兔以上,年均产50只仔兔以上。肉兔70天出栏就可达到2.5公斤左右。而且家兔采食饲草种类很多,野草、人工牧草、农作物副产品等均可食用,不会与人争粮。同时,陕西的气候、饲草生态条件很适合养兔,人们也有养兔的传统。

带动增收好产业

7月3日,在澄城县赵庄镇,陈耀霞正在兔舍里忙碌着,看着兔窝里一只只洁白伶俐、充满生机的小兔子,陈耀霞心里十分欢喜。

陈耀霞双腿残疾,她丈夫患有先天性白内障,只能干些粗活,日子过得十分拮据。为改变家庭困境,陈耀霞决定发展容易上手、见效快的兔产业。2015年,她筹措资金,建设兔场,当年就从12只兔子繁育到200多只。她把兔子卖给了当地一家大型肉兔养殖场——陕西同腾科技生物有限公司,赚了8000元钱,相当于全家人种地一年的收入。

在陕西同腾科技生物有限公司的带动下,陈耀霞多次参加该公司举办的养兔技术培训班,并动员儿子也回到家乡和她一起养兔子。如今,陈耀霞家的养殖场年存栏基础母兔1000只,年收入3万元左右。

像陈耀霞这样通过饲养兔子增收致富的农户还有很多,陕西同腾科技生物有限公司总经理权启俊告诉记者,公司通过给农户发放种兔,稳定回收商品兔的形式,带动周边200余户农户参与养兔增收。

“经测算,夫妻两人,养200只基础母兔,年出栏商品兔至少8000只,按照市场价格中等年份计算,年纯收入在8万元左右。兔产业是一个能够带动农民增收致富的产业,在我省洛南县、山阳县、延长县、澄城县、淳化县、长武县等地,已经有许多农户通过养兔增收致富。”任战军说。

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