冠亚体育平台春节临近 肉类消费增加 猪肉价格上涨

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从供给端来看,2018年11月起,生猪存栏量和能繁母猪存栏量开始出现大幅下降,其同比降幅也开始逐步扩大。猪肉供给端遭受巨大冲击,猪肉价格必然大幅上涨。

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交通银行金融研究中心首席经济学家连平同样认为,猪肉价格上涨趋势仍在延续,未来一段时间猪肉价格仍将是带动食品价格和CPI上涨的主要因素,并带来牛肉、羊肉、蛋类等食品价格上涨趋势。

总之,现在的猪市是供给、消费两头抓,目的是不让猪价“飞上天”,可实际上也挺玩笑,因为二师兄已经在天上多时了。

2019年以来,我国猪肉市场涨声一片,价格不断攀升。根据中国畜牧业信息网数据,22个省市的平均猪肉价格已从2018年8月初19.48元/公斤上涨至2019年9月初的36.61元/公斤,目前仍处于上涨阶段。与此同时,猪肉价格也成为拉动CPI上涨的主要力量。2019年9月,CPI中猪肉同比增长69.3%,涨幅比上月扩大22.6个百分点,猪肉对CPI同比拉动为1.65个百分点。这已是CPI中猪肉同比实现的第7个月上涨。

春节前一周屠宰场开始放假,预计1月底至2月初会出现集中出栏小高峰,届时会对猪价造成一定的压力,我们将保持持续关注。毛猪价格上涨步伐放缓,由于接近年关,部分农村地区开始杀“年猪”,另外部分地区猪价达到8.5~9.0元/斤的心理价位,出栏量上升导致供给增加,本周出现局部地区猪价回落的迹象,我们认为节前季节性需求带来的猪价回升已经接近尾声。但随着高校放假以及农民工返乡热潮的到来,猪价需求预计继续维持高位,网友判断当前至春节猪价或维持小幅震荡的格局。

冠亚体育平台春节临近 肉类消费增加 猪肉价格上涨。结构性通胀难扰货币政策,经济基本面是关键

此轮生猪价格上涨始于今年3月开始,6月以来猪肉价格更是屡屡突破高位,并从7月份以来涨幅扩大,8月份大涨、暴涨,9月份的涨势依旧不停歇。在这样的局面之下,各级政府部门频频出台政策保障猪肉供给。

猪肉价格的不断上涨,影响着居民的消费状态,那么猪肉的价格会上天吗?我们首先从理论来分析,根据蛛网模型,当价格过高时,养殖户会增加存栏和供给。蛛网模型是运用弹性原理解释商品在失去均衡时发生的不同波动情况的一种动态分析理论。将蛛网模型运用到生猪生产周期中,即猪肉价格上涨→生猪养殖利润增加,母猪补栏增加→猪肉供给量上升→需求较为稳定,供大于求导致猪肉价格下降→生猪养殖利润减少,淘汰母猪→猪肉供给量下降→新一轮价格上涨。从过去几轮周期来看,猪价高企都伴随着后续的生猪存栏情况改善,价格最终会在供给增加的基础上回落,其变化较好地适配蛛网模型。因此,我们认为此轮周期尽管猪肉价格上涨态势较猛,但其最终将回归正常区间。

由于天气变冷,再加上春节临近,肉类消费增加,猪肉价格一路“高歌猛进”。由于猪肉价格在食品价格中所占的比重较大和CPI联动密切,人们担心,猪肉价格上涨将不可避免地推高CPI。对此,专家表示,近期猪肉价格上涨多是天气和季节因素使然,对CPI影响比较有限,全年物价将保持平稳走势。猪肉价格反弹远不是“猪周期”的卷土重来。分析人士表示,根据监测,当前我国生猪存栏量以及能繁母猪存栏量均处于较高水平,特别是能繁母猪存栏量还在历史高位,豆粕等饲料价格也无大幅上涨迹象,主产区更没有发生大规模突发性疫情,所以至少在今年上半年猪肉价格总体运行仍将平稳。

受非洲猪瘟疫情影响,猪肉供给持续偏紧,猪肉价格上涨20.1%,涨幅比上月扩大0.4个百分点,影响CPI上涨约0.79个百分点,占CPI环比总涨幅的近九成。

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地方层面,四川、重庆、广西、湖南、广东、贵州、云南、福建、浙江等多地已着手出台措施。比如,四川省生猪生产确定了全年4008万头的基本保障任务,除阿坝、甘孜外,全省其他19个市州有17个市州基本保障任务都在100万头以上;重庆、安徽对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场及年出栏5000头以上的规模猪场给予短期贷款贴息支持;广西壮族自治区提出实行生猪生产红线制度,各市猪肉供应自给率要达到100%。

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四季度猪价环比仍有上涨可能,明年猪肉供给状况将有所改善

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最后,所谓他山之石,可以攻玉。我们发现感染猪瘟后美国CPI猪肉依旧符合历史周期性,为我国当前的超级猪周期提供了参考和借鉴。以美国2013年-2015年PEDv疫情为例,2013年5月16日,美国首次确认发生猪传染性腹泻病毒(PEDv),PEDv可导致100%的仔猪死亡率,造成大量生猪死亡,截至2014年4月,该病已经发生5500多起,传播蔓延到美国28个州。到2015年8月,美国农业部公布的报告中每周确认的感染病例明显减少,美国生猪的存栏情况与2014年相比也有所改善,生猪存栏量的增长终结了生猪供应短缺的局面,猪肉价格也明显回落,疫情冲击并未改变美国猪肉CPI的历史周期性。因此,我们认为,我国的猪肉价格同样将遵循其历史周期,上涨时间或许延长,但最终会回落至正常区间。

保证市场供给是维持猪肉价格及CPI平稳的关键。专家建议,一是要加大对生猪生产扶持力度。给予农户和养殖场适当补贴,扶持生猪标准化规模饲养;支持信用担保和保险机构为规模养殖场和养殖户提供信用担保和保险服务,解决养猪“贷款难”问题。二是强化生猪防疫,稳定市场供应,保障猪肉质量安全及价格平稳。三是完善猪肉储备体系等。

李超团队认为,猪肉价格的持续上涨将对猪肉消费产生更明显的抑制,其他类别肉禽蛋类可能对猪肉消费产生一定替代效应,这可能使得涨价在各食品类别间出现一定的结构性扩散。不过目前看来,今年并未出现大范围极端天气,三季度以来,鲜菜鲜果同比涨幅均呈现回落,而牛、羊、水产品价格同比只呈现小幅上行,涨幅远低于猪肉,涨价压力暂未出现明显的扩散。

毕竟猪肉关系菜篮子,同时业内专家也表示,非洲猪瘟疫情影响之下,生猪存栏量以及能繁母猪存栏量仍在快速下降,猪肉价格上涨仍将是下半年拉动CPI上涨的重要因素。

疫情发生率的持续提高增加了养殖户的恐慌性抛售情绪,疫情风险导致规模猪场补栏慎重,一些小散户加速退出;同时受环保整治影响,被认定为存在养殖污染排放的养殖场必须按要求完成整治,造成猪场拆迁或整体拆除,导致生猪和能繁母猪存栏数持续减少。

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食品中,鲜菜价格下降10.2%,鲜果价格由涨转降,下降0.3%。猪肉价格上涨101.3%,影响CPI上涨约2.43个百分点,占CPI同比总涨幅的近三分之二。牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋价格涨幅在12.3%—21.4%之间,五项合计影响CPI上涨约0.41个百分点。

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虽然供需存在巨大缺口,连涨不止的猪价来势凶猛。但我们相信猪周期不会失控,终会回落至正常区间。原因有三:一是根据蛛网模型,当价格过高时,养殖户会增加存栏和供给;二是各部门正在紧密出台应对政策,促进生猪产能恢复;三是借鉴他国历史经验,2013年美国疫情冲击并未改变美国猪肉CPI的历史周期性。

据农业部市场与经济信息司课题组预计,2013年初猪肉价格将在节日需求拉动下小幅上涨,之后将继续低位运行。从历史规律看,2011年10月以来,猪肉价格总体处于下跌阶段,按43个月波动周期,到2013年下半年,猪肉价格可能逐步企稳并进入上行通道。尽管反弹仍在继续,但需要看到猪价向下的“阶段性拐点”在未来一个月可能会提前出现。一般情况下,如果没有出栏恐慌,春节前,价格上涨将会持续,但近期出栏加快,或许会加快猪价拐点的出现。此外,目前一些地方已经开始动用价格调节基金,降低流通环节成本以及加大储备商品的投放,中长期来看,猪肉及其他食品价格继续上涨的空间并不大。

受猪瘟疫情和猪肉价格上涨周期的叠加影响,今年以来存栏量急速下降,已经导致严重的供需结构性矛盾。

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其次,各部门正在紧密出台应对政策,促进生猪产能恢复。今年以来,从中央到地方,一系列稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施密集出台。中央层面,国家发改委、农业农村部、银保监会、交通运输部纷纷采取行动,主要政策内容包括:对种猪场、规模猪场流动资金和建设资金贷款给予贴息,支持养猪企业扩大规模和缓解资金压力;加强非洲猪瘟病毒检测信息管理;提高生猪、能繁母猪、育肥猪保险保额;鼓励扩大猪肉进口,适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉;促进畜禽粪污资源化利用;支持实施生猪良种补贴;保障种猪、仔猪及生猪产品调运等。

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“本轮猪周期叠加了养殖行业环保标准严格化、疫情扩散压制存栏等因素,导致存栏持续较低、补栏不易。”因此同比角度而言,本轮猪周期是2018年二季度触底,印证猪肉CPI同比上行压力可能持续到明年二季度。

而且官方一再的表示没有通胀压力,CPI不会进入“3”时代,综合这样的背景之下,多地已出台政策,对生猪生产以及猪肉价格采取多项干预措施。从中我们不难发现,一些生猪养殖大省从供给端出手,主要是尽快恢复生产;而猪肉价格较高的销区则从消费端的猪肉价格着手,采取限量限价销售手段。

究竟是什么导致了价格的上涨呢?其实,主要是供需的巨大缺口。从需求端来说,猪肉是中国人最重要的肉食。受文化习俗和消费习惯影响,猪肉是我国传统饮食中最为主要的肉类。不仅如此,猪肉需求量也非常稳定。因此,供给的小幅波动,往往会引起价格的较大变化。

近日广东地区猪价基本平稳,出现“跌不下去涨不起来”的局面。据网友猪中介称,目前各地250斤以上大猪依然紧缺。据网友分析,目前大猪少的原因有:一、冬至至今,猪价较好,以达到较多养殖户的心理预期,因此这部分养户的大猪已基本出手;二、猪病复杂,入秋以来,各地均报告称猪病复杂,较多中小养殖户担心压栏风险高,已将大猪出售;三、已临近春节,压栏大猪该出手的基本上都出手了。鉴于大猪较少,较多网友预期春节前猪价将基本平稳,不会“涨很多”,也不会“跌很多”。

猪价上涨贡献CPI环比总涨幅近九成,牛羊鸡鸭肉价格有所上涨

供给端为何这般乏软无力?首当其冲的是去年8月起爆发的非洲瘟疫。2018年8月,辽宁沈阳发生我国首起非洲猪瘟疫情,非洲猪瘟病毒发病过程短、发病感染死亡率基本为100%,但其疫苗的研制是一个世界性难题,截至目前,世界各国均还未出现批准上市使用的非洲猪瘟疫苗。所以一旦猪场内发现生猪感染,只能立即封锁疫区,猪场内所有生猪都将被全部扑杀并进行无害化处理。截至2019年7月3日,全国共发生非洲猪瘟疫情143起,扑杀生猪116万余头。

根据农业农村部公布的数据,10月国内猪肉出厂价格为每公斤47.57元,批发价格为每公斤41.58元,分别比上月上涨33.4%和25.1%。

非洲瘟疫的影响仍在发酵,2018年年底至今生猪和能繁母猪存栏量不断减少,供给或将持续低迷。受文化习俗和消费习惯影响,猪肉需求端量大且稳定。

市场对通胀形势另一关注点在于猪价上涨是否可能间接影响其他类别商品价格。

除鼓励生猪养殖外,疫情防护工作也取得进展,截至2019年7月3日,全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。总体来看,非洲猪瘟疫情发生势头明显减缓,生猪生产和运销秩序将逐步恢复。

从同比看,CPI涨幅比上月扩大0.8个百分点。其中,食品价格上涨15.5%,涨幅扩大4.3个百分点,影响CPI上涨约3.05个百分点。

从环比看,食品价格上涨3.6%,涨幅比上月扩大0.1个百分点,影响CPI上涨约0.78个百分点。鲜果和鲜菜供应充足,价格分别下降5.7%和1.7%。鸡蛋价格由涨转降,下降1.5%。

中泰证券首席经济学家李迅雷预测,11月以来农产品和菜篮子价格指数小幅回落,其中猪肉、水果和鲜菜价格均有所走弱,预计11月CPI环比降0.1%,考虑到去年基数较低,同比回升至4.0%。

受猪肉价格上涨拉动与消费替代需求影响,牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格均有所上涨,涨幅在1.0%—3.1%之间,四项合计影响CPI上涨约0.06个百分点。

10月CPI环比上涨0.9%,同比上涨3.8%。国家统计局城市司高级统计师沈赟称,如扣除猪肉价格上涨因素,CPI环比上涨约0.1%,同比上涨约1.3%,总体稳定。

李迅雷认为,目前通胀压力仍主要来自供给扰动下的猪价上涨,非食品和工业品价格都在走弱,而结构性的通胀难以扰动货币政策,经济基本面才是关键。明年CPI大概率是前高后低的走势,货币也不会收紧,继续渐进宽松的概率较大,债券市场虽有波动,但牛市的基础并没有根本动摇。而且往前看,推动股市、债市打破现在僵局的边际因素,大概率还是来自于流动性和政策的宽松。

对于生猪恢复生产、猪肉供需平衡的时间,10月25日,农业农村部发展规划司司长魏百刚表示,年底前生猪生产产能有望探底回升,明年有望基本恢复到正常水平。11月7日,商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示,如非洲猪瘟疫情不出现反复,预计2020年下半年受非洲猪瘟影响恢复生产的生猪将开始增加市场供给,猪肉供给状况将有所改善。

“由于2018年10月至2019年2月的猪肉价格基数较低,至少在2020年二季度之前,猪肉CPI同比上涨压力可能持续较大,对期间CPI持续形成较强上行压力。”其表示,此前三轮猪周期,猪价从同比触底到同比见顶一般需要一年半到两年时间。

目前通胀压力仍主要来自供给扰动下的猪价上涨,非食品和工业品价格都在走弱,中泰证券首席经济学家李迅雷认为,结构性的通胀难以扰动货币政策,经济基本面才是关键。

为恢复生猪生产、缓解猪肉价格上行,国务院有关部门已出台17条针对性政策措施,已有24个省相继发布了促进生猪生产的措施。吉林、辽宁、山东等12个省生猪存栏环比增加或持平。

非食品价格上涨0.2%,涨幅与上月相同,影响CPI上涨约0.12个百分点。国庆假期影响下,出行和住宿类价格由降转涨,换季影响服装价格也小幅上涨。

华泰宏观首席宏观研究员李超团队认为,养殖户补栏仍受到疫情和环保政策约束,猪肉供给缺口短期不易弥补。目前的生猪低存栏量、叠加年底为春节备货等因素,今年四季度猪价环比仍有上涨可能,价格涨势趋缓需等待补栏逐渐完成。

近期,农业农村部发展规划司司长魏百刚表示,年底前生猪生产产能有望探底回升,明年有望基本恢复到正常水平。商务部市场运行和消费促进司副司长王斌表示,如非洲猪瘟疫情不出现反复,预计2020年下半年受非洲猪瘟影响恢复生产的生猪将开始增加市场供给,猪肉供给状况将有所改善。

市场对通胀形势另一关注点在于猪价上涨是否可能间接影响其他类别商品价格。李超团队认为,猪肉价格的持续上涨将对猪肉消费产生更明显的抑制,其他类别肉禽蛋类可能对猪肉消费产生一定替代效应,这可能使得涨价在各食品类别间出现一定的结构性扩散。

原标题:解读|10月猪价上涨占CPI环比涨幅近九成,牛羊鸡肉均涨

根据国家统计局11月9日公布的数据,10月CPI环比上涨0.9%,同比上涨3.8%。涨价仍主要来自猪价,猪肉价格环比上涨20.1%,涨幅比上月扩大0.4个百分点,猪价上涨占CPI环比总涨幅近九成。

华泰宏观首席宏观研究员李超团队认为,养殖户补栏仍受到疫情和环保政策约束,猪肉供给缺口短期不易弥补。目前的生猪低存栏量、叠加年底为春节备货等因素,今年四季度猪价环比仍有上涨可能,价格涨势趋缓需等待补栏逐渐完成。

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对于未来CPI走势,连平表示,受需求偏弱影响,除了猪肉价格上涨带来CPI上涨压力之外,目前并不存在其他显著拉动CPI上升的因素。

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